白玉パフェ



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お買い物を終え ひと休み…大丸東京の都路里へ
こちらは京都のお茶屋さんの辻利のカフェです。

宇治抹茶の白玉パフェ。 パフェなんてなん年ぶりに食べたんだろう… 美味しかった ♡


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# by sakurairo4444 | 2018-08-17 21:08 | おでかけ

常備菜


久しぶりに作りました。

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しらたきのきんぴら
アスパラと卵の炒め物
切り干し大根サラダ
オクラのおひたし
ワカメとタコの酢の物
茹でた枝豆(混ぜご飯の具に)


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# by sakurairo4444 | 2018-08-17 20:52 | 料理、お菓子

ぬか漬け


冷蔵庫で漬けるぬか漬けは何度かしていましたが常温でのぬか漬けは初めてです。
毎日 夏は2回 冬は1回 かき回したり 足しぬかをしたり…美味しいぬか漬けを作る為の工夫が色々 奥が深いな〜


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丸一日漬けたもの。



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半日漬けたもの。

黄色っぽい仕上がりになってしまうけど丸一日漬けた方が美味しかったです。



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そしてこちらが ぬか床と アクのある茄子などを色良く仕上げる為の鉄です。


続けられるように頑張りま〜す (^◇^;)


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# by sakurairo4444 | 2018-08-14 17:20 | 料理、お菓子

ラディッシュ



ラディッシュをいっぱい頂きましまた。
そのままサラダでしか食べたことがなかったので レシピを 調べたらいろいろありました。


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左側が甘酢漬け。
炒めても良いということで葉付きのまま半分に切ってエリンギとウインナーを加え炒めました。

ラディッシュは小さいけど栄養素が豊富だそうですよ。

ビタミンC、食物繊維、葉酸たっぷり!
胃の働きを良くしてくれる消化酵素ジアスターゼも豊富。
葉っぱにはβカロテンも含まれているので葉っぱも捨てずに食べた方が良いそうです!



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# by sakurairo4444 | 2018-08-02 16:46 | 料理、お菓子

フルーツいろいろ



お久しぶりです。
暑さに負け ダラダラしておりました〜 (´-`).。



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コストコへお買い物
ブルーベリー アボカド バナナ マンゴスチン

そして桃の頂きもの。
フルーツ盛りだくさんな日に…



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マンゴスチン初めてたべます。

甘酸っぱくて美味しい ♡




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# by sakurairo4444 | 2018-08-01 16:57 | 日々のこと